Lanterna na Dolcu


Kupujemo namirnice na Dolcu

Svako jutro nabavljamo namirnice od kumica s Dolca. Naša je misija garantirati da svakog jutra svježe namirnice dolaze sa zagrebačke tržnice od kumica do Vašeg tanjura.

Originalna receptura iz 1845.

Željeli smo spojiti moderno i tradicionalo, zato smo neke ideje i dobili iz stare kuharice iz 1854. godine. Pronašli smo ju u muzeju Grada Zagreba. Kako se nismo htjeli odreći našeg, hrvatskog, okusa, u svu tradiciju smo dodali i neki svoj sastojak.

Certificate of Excellence

Sav trud, znoj i suze u ovih pet godina polučio je uspjehom i velikom nagradom dobivanja certifikata izvrsnosti portala TripAdvisor. Nalazimo se među pet restorana s najviše ostavljenih komentara! Hvala Vam!

Probajte neka od naših vrhunskih vina. Pluteni čep Vaše butelje ponesite sa sobom za uspomenu.


Jelovnik


Dnevna juha
predjela
kn 25,00
Plata Lanterna
Pršut, kulen i sir
predjela
kn 55,00
Pečeni krumpir
sa češnjakom i timijanom
prilozi
kn 25,00
Dalmatinska pržolica s blitvom na dalmatinski
ramstek s češnjakom i blitva s krumpirom
specijaliteti
kn 90,00

Recept mjeseca


Grička vještica

Sastojci

  • biftek
  • borovnica
  • vrhnje
  • chilli

Postupak

Biftek koji je odstajao dva do tri dana u začinima popržiti na naglo. U biftek dodati vrhnje, svježi chilli, malo soli, papra i vode. Meso nastaviti peći u umaku jer tako ima bolji okus i sočnije je. Posebno napraviti umak od borovnica i dodati ga na kraju.

 

Savjet

  • Biftek možete i namazati senfom za intenzivniji okus

Eventi


TripAdvisor